万亿预制菜赛道，也吸引国内白色家电龙头企业之一的格力电器(000651)跨界入局。

9月7日，珠海格力电器董事长兼总裁董明珠在珠海举行的一场预制菜智谋会上提出：格力电器将结合企业自身优势，成立预制菜装备制造公司，为预制菜产业发展提供技术支撑。

当地将出台政策，扶持冷链制造产业

(资料图片仅供参考)

存储、运输是关系预制菜品质的重要环节，冷链装备配套能力也成为抢占预制菜产业机遇的关键点。

会上，珠海市市长黄志豪表示，珠海将以冷链设备为主角，推动全产业链发展；将加快研究制定并出台全市支持预制菜冷链制造产业为主的政策。斗门区也将发布预制菜产业园规划，并推出标准化厂房配套和预制菜设备相关的招商内容。

广东省农业农村厅分管负责人在会上也表示，期待构建一个以格力电器为平台、集聚各种资源要素的预制菜产业联合体和合作机制。

参与这场预制菜智谋会的人员，既有广东省农业农村厅相关负责人、相关处室、珠海市政府、格力电器，还有珠海斗门区政府、珠海市工信局、市财政局、市农业农村局、市金融局、珠海农商银行等相关负责人。各路人马集聚，共同探讨珠海如何抢抓机遇布局预制菜产业。

对接产业园，构建预制菜装备全产业链

在广东，珠海斗门预制菜产业园是国内唯一与港澳陆路相连的省级预制菜产业园，正量身定做预制菜通用厂房，构建“五区联动”发展格局，打造预制菜产业“灯塔”园区，目标是形成百亿级水产品“标准养殖+精深加工+冷链物流”产业链的重要平台。

董明珠表示，格力电器可以以产业园区为平台，通过加强招商引资，吸引企业集聚，构建预制菜装备的研发、生产、运营全产业链体系。

会议认为，格力预制菜设备可与斗门区标准化厂房形成配套模式发展。支持打造白蕉海鲈、隆江猪脚等重点产业特色预制菜设备，进一步推动各种品类开发，力求将斗门预制菜产业园打造成为全国预制菜装备示范园区。

据悉，斗门区预制菜产业园规划建设面积超1000亩，占地面积285亩，总投资近20亿元，建成水产品深加工厂房30万平方米，近21万吨冷库容量，将于今年内全面竣工投产。

拟联合举办中国预制菜(食品)装备器械制造研讨会

会上，各方提到，将在珠海举办中国预制菜(食品)装备器械(生产仓储冷链物流包装储具炊具)制造产业研讨会，通过研讨会实现供需对接。

董明珠表示，格力电器将依托其装备制造产业优势，联合举办此次研讨会，探索发布预制菜或预制菜装备企业100强，推动龙头企业需求对接，引领预制菜装备转型升级，提升珠海预制菜产业发展影响力。

接下来，格力电器将抓紧成立预制菜装备制造公司。未来，还将由格力电器牵头，成立珠海预制菜产业发展联盟，构建全产业链联合体。

据悉，格力电器已在与餐饮冷链领域深耕多年，并研制出全冷链系列产品，包括前端产地仓、中转物流中心、销售配送仓、冷链终端等。8月31日，格力电器发布2022年半年报，上半年实现营业总收入958.07亿元，同比增长4.13%；实现归母净利润114.66亿元，同比增长21.25%。9月9日收盘，格力电器报收34.67元，上涨4.49%。

六大支持促进装备器械资源要素聚集实现产业风景珠海更好

会上，广东省农业农村厅分管负责人表示，预制菜产业风起云涌，是厨房革命，也是农业革命。先知先觉的珠海与格力应起跑领跑，应结合自身秉赋优势，在预制菜产业链条中重点发力生产加工、冷链物流、仓储包装及“新厨房”等装备器械制造，建设预制菜装备器械制造集群高地，让珠海形成预制菜产业的更好风景。相关负责同志表示将重点在六方面予发力支持。

一、支持珠海创办中国预制菜(食品)装备器械(生产仓储冷链物流包装储具炊具)制造产业研讨会。进而创建以一个发展规划、一张百强排行榜单、一次百强合作峰会、一个产业基金支持、一个产业集群高地建设的“五个一”产业集成体系，集聚产业龙头，研讨产业方向，促进产业合作，夯实产业文化，营造产业生态，建设产业高质量发展高地。

二、支持格力电器牵头在珠海斗门省级预制菜产业园创建预制菜装备器械示范产业园，为预制菜装备机械产业提供科研、实验、展示、合作平台，打造永不落幕的预制菜装备机械“博览会”。当前，重点支持格力电器联合斗门预制菜产业园研发创建白蕉鲈鱼预制菜全产业链装备机械生产营运体系，创立可复制可推广的白蕉鲈鱼预制菜生产营运示范中心。

三、支持在珠海创立以格力电器为牵头主体，以预制菜装备机械为主攻方向的预制菜全产链合作联盟，推动预制菜原材料、生产加工、仓储冷链物流、包装储具炊具等企业对接合作，建设矩阵型需求与供给一体化产业体系。

四、支持珠海市政府推动金融机构创立预制菜产业基金，探索创新预制菜装备机械租赁、预制菜供应链金融等支持预制菜产业高质量发新模式。

五、支持格力电器成立预制菜装备机械公司，由格力电器联合上下游企业及研发机构等，为预制菜全产链提供科研技术支撑和装备机械生产及营维保障。

六、支持珠海市政府出台重点扶持预制菜装备机械产业紧凑聚集、高质量发展的专项政策，以政策高地促进产业高地建设。

（文章来源：21世纪经济报道）