8月26日盘后，佳沃食品(300268.SZ)发布2022年半年报。报告期内，佳沃食品实现营业收入23.86亿元，比上年同期增加7.14%。实现归母净利润1.55亿元，去年同期累计实现归母净利润亏损1.36亿元，同比增加2.91亿元。

谈及净利润增加原因，佳沃食品在财报中称，受全球供应紧缺以及需求持续恢复影响，一季度以来全球三文鱼价格上涨，核心控股子公司Australis报告期毛利率为19.9%，去年同期毛利率为-1.02%，毛利率大幅提升，报告期利润较去年同期大幅增加。

此外，子公司青岛国星作为中国最大的北极甜虾进口分销商、狭鳕鱼加工供应商，收入上涨，盈利提升;国内业务加强与Australis采销协同，中国市场销售量同比大幅提升。

公开资料显示，佳沃食品主要从事优质蛋白海产品的养殖、加工及销售，在以三文鱼为代表的优质海鲜蛋白的上游环节，对稀缺资源拥有深度掌控能力。明星产品主要包括三文鱼、北极甜虾、狭鳕鱼、真鳕鱼、比目鱼、银鳕鱼等优质海产品以及基于以上优质海产品推出的健康营养 3R 预制菜系列产品。

从所处行业来看，2022 年上半年，受益于市场需求的进一步恢复，全球海产品价格均出现不同程度的恢复性上涨。

其中，三文鱼作为优质海鲜蛋白的代表，市场长期处于供需紧平衡状态，使得上游养殖端成为全产业链中价值最高的环节。佳沃食品联合国际海产研究机构 Kontali发布的《三文鱼行业及市场洞察报告》数据显示，到2030年中国市场的三文鱼消费量预计将达到 21万吨，较目前相比，有超10万吨的增长空间。

据东北证券研报指出，以2021年均价和销量计算，全球三文鱼市场规模超千亿元。但由于自然环境限制，三文鱼养殖仅适合在全球少数国家地区开展，其中挪威和智利是两大主产国。而挪威和智利均对三文鱼牌照的发放进行了严格的管控，以限制当地产业扩张，因此三文鱼行业的进入壁垒高，且未来供给端增速预计将逐步趋缓。短期来看，由于养殖周期和气候等因素影响，需求恢复快于供给，价格将维持高位;长期来看，需求缺口将支撑三文鱼价格中枢上行。

财报显示，佳沃食品作为国内唯一拥有三文鱼养殖和加工、增值产品研发、全渠道销售的全产业链上市公司。旗下子公司 Australis 继续保持了全球前十大三文鱼企业的领先地位，在智利同行业公司中名列前茅，牢固掌控了全球优质海鲜蛋白全产业链中价值最高的上游养殖端优质稀缺资源。

报告期内，公司在进一步巩固美欧、亚太等海外市场的同时，大力加强对中国市场的拓展，公司从新产品开发、品牌运营、销售渠道等多个维度推动中国战略的落地和实施。

值得一提的是，在新产品开发方面，3R预制菜海鲜零售品牌“佳沃鲜生” 与新零售品牌商超朴朴合作，重磅推出“佳沃鲜生”品牌冰鲜三文鱼产品。自2022年4月上线以来，广受消费者好评和青睐，业务实现高速增长。